Fascinating rove o´◕ ∀◕ )o

旅行需要目的地,而流浪需要終點---藤井樹 此時此刻,我看不到終點,我只能不停地走,直到路的盡頭......繼續朝幸福前進

目前分類:老外一族(DIY吃) (21)

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因為種植的香菇成熟採收了,所以今天來下廚囉~

先準備材料~~如下照片

(由左而右,由上而下)

冰糖、日式烤肉沾醬、火鍋湯頭蛤蠣湯、黑麻油、米酒

自己種的鲍魚菇、九層塔、老薑、乾的雞辣椒、蒜頭(還有蔥漏拍了)

三杯菇  

前置工作:

挑九層塔、骨太多的去掉。老薑洗淨不去皮切片。

IMG_8752

因為冰太久的乾雞辣椒切段把籽留一些就好,不然會太辣、蒜頭壓碎、蔥切段。

IMG_8753

鲍魚菇切薄即可,看個人口感,要吃厚的也可

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領到新玩具。。。帶回家後卻沒有什麼想法做哪道菜。

今天就稻米家對面的7-11逛逛吧,這家7-11是提供生鮮蔬果販售的門市,堪稱好朋友啊!!

逛了很久,沒有牛排,僅有活菌豬肉!

忽然看到架上有壽喜燒醬汁調理包,靈機一動,買了洋蔥、豬肉、壽喜醬汁回家囉!

 

材料:

1.壽喜燒醬汁

2.辣椒粉

3.辣油

4.洋蔥半顆

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因為喚醒了隱藏在黑暗中的米廚魂...所以.....就有了以下這張照片....

 

對海鮮無抵抗力的米(←喂,明明就是對美食都沒有抵抗力)在閒逛松青的時候看到了『野生小管』....

手不自主地拿了牠到櫃檯結帳了!!!!!!!!!!!!!!!!!

(((哈哈))

 

回歸正題:

今天要說的是輕易可上手的小管煮!!

 

》材料:

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妹妹給了我一顆迷你南瓜,又喚醒我的廚魂(怎麼這麼有臉啊)

下班去了一趟松青,挑了一些材料後回家料理囉!

步驟:

一、先把南瓜刷洗乾淨,因為要連皮一起吃!

二、把帶皮雞腿肉先放到電鍋去煎,不用放油,因為雞肉會自然霹出油啦。

三、趁這時候,把南瓜火速切一切。。因為我的刀子太小,所以我只好切不規則的,也更有口感!

四、等雞肉稍微飄香的時候,鍋內有油就可以把南瓜放下去囉:)

五、翻炒一輪,加點鹽巴、辣椒、冰糖少許,悶一下,可以上菜囉!

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天氣熱+最近不太敢量體重了。。。(明明週日還量過)

今晚下定決心要吃低熱量。。(其實是想現在減一些,十月去日本才能好好吃,是吧?!)

所以今晚的晚餐就是~~~~~~蒟篛麵、小黃瓜!!!!!!

買了黑色的蒟篛,因為沒有打結的,所以就買這種麵條式的,要來欺騙自己,哈哈!

低卡飲食也要有飽足感喔~~這樣子一包有兩份,一份20大卡,所以有40大卡!

還買了醬油,超好吃的醬油,一份也才10大卡!

還買了小黃瓜+芥末(便宜貨),只是怕太難吃要吞吞看的,哈哈!XD

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凡吃過媽媽煮的菜,一定都稱讚的。

雖然媽媽現在不能再幫我們煮菜了~不過媽媽可以改用"說"的,呵呵。

這週回來,爸爸下令要我們把冰箱的葷食煮光光(冏rz)~~

所以我也首度嘗試煮炒蝦啦~~~

下廚先,先問媽媽所有的步驟,一步一步來試驗囉!

昨天跟今天都有煮,感謝姊姊跟凱西姊很捧場,昨晚吃完一大盤。

今天中午我又炒了一盤,覺得今天炒的更好吃,哇哈哈哈!!(今天會打包回台北)^^y

 

炒白蝦的材料:

蒜、白蝦、蔥、米酒、少許糖跟鹽。

首先將蒜頭剝膜,先將蒜頭微波幾秒,這樣子就很好剝蒜膜。

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為了要 試驗943介紹的冰糖水治咳嗽 到市場閒晃買冰糖外。

也看到小黃瓜,想起943也有介紹的甜蜜小黃瓜,就順手買了兩條回來。

 

作法很簡單:

1)把小黃瓜洗淨,這兩條小黃瓜的剛好是四隻sonny angel的身高呢!(笑)

2)洗淨後,看自己喜歡切片的還是條塊狀的,自己決定切法。

  我是切條狀的,大約是sonnyangel的身高的一半!

3)將切好的小黃瓜放入保鮮盒後灑鹽,靜置半小時,等小黃瓜出水。

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我的咳嗽一直沒有好...五月第三週到現在了....

除了我本來呼吸道比較弱,咳嗽都會咳很久以外。。

在台北待久了。。體質變得比較容易過敏>_<

再加上.... 我....真得不太乖....哈哈......

雖然已經快好了,可是有偷吃冰....XDDDD

 

剛好昨晚再噗浪上看到 943 介紹的感冒咳嗽秘方

今天中午冒著豔陽外出去傳統市場找材料!

 

材料就是~冰糖

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洋蔥是一道令人又愛又恨的蔬菜(應該是蔬菜吧)

是一道對人體好處多多、穩定心情的好蔬菜。

切的時候會讓人想哭......吃的時候可以提味不錯.......但是吃完以後嘴巴會臭臭....冏rz

 

不過!!我還是決定要試試看洋蔥的料理!!!

 

 

哈哈~其實是上週買了一袋洋蔥還沒有處理完畢啊O_O

冰箱中有一些蔬菜(一個人的料理真難買啊...嘆氣)總是要被處理。

處理有兩種,一種是壞掉丟了,一種就是料理好吃下肚囉。

既然決定要料理好吃,所以決定上網研究一下。

後來聽darkpt說他用日式高湯煮過洋蔥很好吃!!!!!!

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其實說來我算是一個還算是滿愛日本料理的人。

每次到日本旅遊,我對於飯店提供的飯跟蔬菜湯(日式滷菜類)都無法抵抗。

上週末因為工作徹夜不能睡覺,回家後一直覺得睡眠不夠,日夜顛倒導致整個週末都無法出門只好宅在家裡。

看著電視(國興或緯來日本台)一直不斷撥送著日本料理....

忽然想起起日本人冬天想要來一碗熱呼呼的豬肉味噌湯的情境,ㄟ,我有沒有這麼想當日本人啊?!(笑)

於是二話不說就出發去wellcome採買囉!

 

今天的wellcome簡直就是一整個太貼心了~

我今天想要買的材料竟然都有搭配的特價耶,這時候婦人貪小便宜的心態就一覽無遺!!(不要洩漏自己的年齡啊~)

最後洋洋灑灑買了一堆:

特價組合:

1)鮮香菇一袋、洋蔥一袋59元

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A菜是一個很妙的蔬菜~大家其實都不愛這種味道重的蔬菜。

不過我家小朋友真的很妙~

我媽說我們不吃土味很重的魚,可是吃鐵甲魚!

我們小時嫌羊肉很噁,可是長大卻吃羊肉爐!

A菜呢?!其實我小時候也不吃的~~

可是後來有一次再外面自助餐吃過熱騰騰蒜頭炒a菜的好味道以後,我就不排斥了。

 

後來啊~因為我的好友倪子瑀,她雖然很挑嘴很多東西不吃,可是她愛吃肥肉跟a菜。

哈哈,超妙的挑嘴魚!因為她超愛a菜,讓我也會去自助餐買菜的時候看到有a菜一定會夾。

講了這麼多廢話。。不過就是要來說我今天用電鍋炒了A菜,哈哈!

 

不過以前都是用電鍋悶煮的方式,今天是直接用外鍋炒嚕!

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出門在外,老是外食啊~

今天原本要去貼三伏貼,結果中醫診所搬家後竟然改成周日休息@_@||

走路回家經過頂好跟屈臣式時想說進去逛逛。。

結果一時興起。。就買了菜回家啦~哈!

把超久沒有開伙的插電電鍋拿出來做菜囉~

第一道上菜;鹽味嫩煎牛排(澳洲牛)

趁著便移時買了一份(頂好常會有當天要消化的便宜肉),買回來附奶油來煎+岩鹽,也是很棒的!

第二道;川燙紅葉菜

我愛吃的紅葉菜,川燙即可上桌,川燙時灑了一些許鹽巴調味,拼裝到餐具後上面到了去年去日本買的芥末粉,味道超好!

第三道:牛肉汁蔥煎皎白筍

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繼阿舍乾麵後,公司同事又發起另一家乾麵團購。

雖然這次沒有趕來及敗下去,不過好同事分我幾包嚐嚐鮮!

今天下班前拿到了麵,晚上回家火速煮來吃吃看!

外包裝

調味包

 

今天要吃的是人氣的招牌香辣牛肉乾半麵唷!

小米一樣是用電鍋來煮麵,今天勤勞點了,有買a菜回家燙來吃!

帶子上說把麵條跟調味包放入滾水一起煮,恩,總覺得不好,所以我硬是把他們分開來煮囉!

首先水滾了就可以將麵駝下鍋囉!!

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阿舍乾麵在我們公司引發熱烈團購的熱潮在今天進入開第五團了!

不停地開團-->等待-->取貨-->又開團....

 

(( 但 ))....最近的在我們公司的熱潮是....

。。。在。公。司。微。波。阿。舍。乾。麵。。。

是的~你沒有看錯~就是微波啦!!!

感謝同事藍小姐分享方法,今天中午我也試驗囉!!!

ㄎㄎ~~昨晚就很興奮找了一包沙茶辣味阿舍乾麵放到包包,準備今天來試驗啦!!!^@^

 

終於等到中午~噗哧,雖然早上發生的一件糗事....(*註解一:愚人節,今天是值得紀念的一天!)...........

但是等到中午還是很期待...科科

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那天槍愛的熱情地打電話問我說:老大~~台北天起冷嗎?

大眼妹:恩~~早晚有點涼爽了

槍愛的:老大~~那我寄薑母鴨上去給你吃唷!

 

就這樣子我在兩天後收到一箱冷凍食品

可是老天爺整我.....因為收到後天氣竟然都是大熱天啊...烱rz....

害我一直想找各時間好好補一下都不行(泣)

 

不知怎麼回事...今天下午起胃就開始不太舒服...已經很久沒有胃痛過了..難道..

難道是胃有先知..知道天氣要變冷了(其實我是冷胃啦..天氣冷會胃痛)..還是我感冒ㄋ一ㄚ...下午一直覺得有點難受

結果下班騎車回家路上絕得冷冷的...想起槍愛的寄來的補品..回家繞過去松青買了青菜回家進補囉!!

找出我的萬用電鍋....我要來煮薑母鴨火鍋啦....

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真的什麼都漲,就是薪水不漲啊!
這真的是很慘的一件事情~竟然連我們『老外』最方便的速食麵也要漲價,嗚嗚!
對於無奈當『老外』的我們真是痛心啊~~~~~


正當想說以少吃來因應這些漲價的殘念深淵時~~
新聞竟然報導有省錢的吃維力炸醬麵,聽了真令人為之一振啊!!
好巧不巧小評子在MSN跟我說他家附近有賣便宜的維力炸醬,問我有沒有興趣!

哇~~~~救星救星捏~~二話不說馬上請小評子幫我買一罐嘗試看看。

上週苦於一堆勞心勞力的工作,回到家幾乎都快虛脫,有時後也吃不下,更不用說花時間來亂亂煮了>______<||

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一連好幾天的冷讓我的頭冷到都結冰了。。Orz
冷到頭爆痛啦~~有小小感冒發燒狀、上吐下瀉的在家昏睡一整天。
昨天一整天窩在家裡沒出門,趁著今天的好天氣,我趕緊出門採買東西。
在wellcom閒逛買東西時,看到一堆很方便的調理包,當下就決定今天的晚餐囉!

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晚餐其實是很偷懶的一道菜啦~
不賣關子,其實是台式的好笑菜,但是準備起來超簡單容易!
今天的晚餐就是—義式蛤蜊海鮮寬冬粉!
材料:聯夏的義大利麵醬(我很推薦聯夏的調理包,好吃又公道喔)、寬條的粉絲!

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上週月亮阿計發了一封關於一個少年車禍後家中努力賣水餃的MAIL給大家。
看完報導後,大家紛紛響應要購買水餃~
因為我一個人住在外面,租屋的小冰箱又不太夠冰,本來以為可能無法買了,不過好心的月亮阿計願意讓我們湊數量,讚!
所以我訂購了海鮮水餃10顆、牛肉水餃10顆、玉米水餃10顆喔!

當然今天還是要用電鍋來煮水餃囉~~~
今日材料:海鮮水餃、牛肉水餃、玉米水餃總計九顆。

電鍋放水量約可以淹過水餃即可!
因為很偷懶,所以我是內外鍋都放熱水,加熱比較快啦~大約煮水煮了約十分鐘後,我就把水餃丟進去啦!

蓋上鍋蓋,繼續悶煮,因為我怕會有不熟的問題,所以我大概悶煮了20~30分鐘喔!

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一個人在外面租房子真的是很體驗,除了可以體驗一個人的居家生活外,
更可以體驗一個人該如何料理好自己所有的事情。
記得廣告有一段是這樣子:『老外、老外、老外,三餐老是在外』。。。。
我呢,幾乎就是『老外一族』鴨~
不過我很享受自己DIY煮東西的樂趣~~~
以前跟小兔子姊姊一起租房子的時候就會亂煮一通~
現在搬到東湖的套房後有很多被侷限住了,不過我又開始嘗試用小電鍋、微波盧煮飯囉!
之前一直說要寫分享,這次總算好好整理好我的每次嘗試囉!
『老外一族』這個分類要正式啟用啦~~
(當然會把以前實驗過、挑戰過的都整理好放上來囉!)
不見得都是成功的經驗,總之就是我的老外一族啦!

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本篇文章引用自此

繼上次開心享用大閘蟹以後就難忘他的好吃....
所以同事發起第二次團購...
這次我又訂了一盒^___^(一盒有四隻),幫ANNIE也訂了一盒
不過這次又陰錯陽差地自己一個人獨享....
領到螃蟹放在位置旁時聽見8支小傢伙一直唧唧叫實在很趣。

晚上下班衝去中正紀念堂拿一袋(4隻)螃蟹給ANNIE後我就搭車回來。
騎車回家的路上心中盤算著等等要來蒸螃蟹....
一直掙扎猶豫到底要不要買啤酒回來配呢?
coooooooooooooool

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