洋蔥是一道令人又愛又恨的蔬菜（應該是蔬菜吧）
是一道對人體好處多多、穩定心情的好蔬菜。
切的時候會讓人想哭......吃的時候可以提味不錯.......但是吃完以後嘴巴會臭臭....冏rz
不過!!我還是決定要試試看洋蔥的料理!!!
哈哈～其實是上週買了一袋洋蔥還沒有處理完畢啊O_O
冰箱中有一些蔬菜（一個人的料理真難買啊...嘆氣）總是要被處理。
處理有兩種，一種是壞掉丟了，一種就是料理好吃下肚囉。
既然決定要料理好吃，所以決定上網研究一下。
後來聽darkpt說他用日式高湯煮過洋蔥很好吃!!!!!!
當下決定週末也來去買一罐日式高湯來煮煮看囉！
週六去處理完頭髮後殺去sogo超市買了一罐高湯囉。
晚上雖然想睡了，還是決定來試驗看看！
對了，洋蔥這次不用切囉，因為整顆下去燉煮囉！
不過我有聽好同學恐龍建議，把洋蔥放在冷凍庫，拿出來的時候沒有味道。
剝皮的時候還滿容易，但是我的手快凍傷了XD
最後只好衝一下水在來切頭切尾跟劃紋路，切的時候也必較不辛辣了!
(看得出來洋蔥還是呈現冰凍壯吧)
左邊的就是我新買的高湯，是泡菜牡蠣的湯底喔！
調配的比例大概水：高湯=3:2，單位是上圖這個碗。
大約煮到外鍋水乾，洋蔥也熟囉。。放著讓洋蔥繼續吸收湯汁！
將將～～洋蔥煮上菜囉！
洋蔥燉得很嫩。。。湯汁也很好喝喔！！開心！
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